Посуда рассказала о питании древних охотников Сибири

Исследование глиняной посуды позволило установить, что охотники-собиратели, обитавшие на берегах Ангары и Байкала 8,5–5 тысяч лет назад, включали в свой рацион не только мясо и рыбу, но и растения, а также, вероятно, продукты диких пчел.

Ученые из Красноярского научного центра СО РАН, Иркутского государственного университета и Сибирского федерального университета изучили пищевые корки на внутренних стенках неолитических сосудов. Эти органические остатки, сохранившиеся за тысячи лет, служат ценным источником информации о диете древнего населения.

Анализ жирных кислот показал, что в сосудах хранили и готовили как животные, так и растительные продукты. Преобладали жиры наземных жвачных животных, вероятно, оленей. «Изотопный анализ позволил предположить, что, вероятно, это было мясо оленей. Эти данные подтверждаются археологическими находками и геохимическими данным, показавшими, что главным объектом охоты и, видимо, основным рационом местных охотников-собирателей были косуля и благородный олень», — отмечается в сообщении.

Помимо этого, в образцах обнаружены кислоты, характерные для растительных масел и пресноводной рыбы. Исследователи выявили региональные различия: в Прибайкалье вклад водных ресурсов и растительной пищи был более выражен, чем в среднем течении Ангары.

В одном из сосудов найдены жирные кислоты, свойственные растительному и пчелиному воску. «Это может указывать на использование местным населением продуктов жизнедеятельности диких пчел, но эта гипотеза требует проверки. Можно отметить, что следы пчелиного воска были встречены во множестве неолитических сосудов Европы, Ближнего Востока и Северной Африки», — пояснил автор работы Денис Рогозин.

Он добавил, что прямые аналогии с другими регионами неправомерны, поскольку в Сибири земледелие появилось позже, а медоносная пчела не водилась в Предбайкалье. Однако здесь распространены пчелы рода Andrena, также производящие мед и воск. «Они могли обитать здесь и в среднем голоцене, климат которого был близок современному, а продукты их жизнедеятельности использоваться местными охотниками-собирателями. Но данная гипотеза требует проверки на большем числе органических остатков с археологических сосудов», — заключил Рогозин.