«Дом Бони» займёт место Humble в Иркутске

В Иркутске появится новый проект «Дом Бони». Его запускает команда ресторана «33 вино и тапас», прекратившего работу в августе 2025 года. Об этом сообщили на странице заведения в соцсетях.

Новое место займёт помещение Humble. Social club+bar, который закрылся в сентябре. Техническое открытие запланировано на 19 сентября.

«Уверены, продукт и атмосфера вам очень понравятся, действительно будет что-то свежее, новое для Иркутска, компиляция всего опыта, насмотренности, наверное, которые у нас есть. Безусловно, наша главная миссия всегда — это делать людей счастливыми. И, собственно говоря, „Дом Бони“ — это то место, в котором вы можете испытать эти чувства», — сказал один из авторов проекта и бывший управляющий «33 вино и тапас» Дмитрий Калиновский.

Напомним, ресторан «33 вино и тапас» закрылся в августе 2025 года. Несколько лет заведение входило в лонг- и шорт-лист национальной гастрономической премии Wheretoeat, а также вошло в топ лучших ресторанов Сибири в 2024 году. В ноябре 2025 года команда анонсировала новый проект.

Humble. Social club+bar открылся в Иркутске в 2020 году. Его основал Петр Стихий, ранее работавший шеф-барменом в Чите. По замыслу создателей, заведение сочетает функции бара и социального клуба: посетители могут попробовать авторские коктейли и провести время в неформальной атмосфере.

В 2023 году «Хамбл» признали лучшим баром Сибири, а в 2024-м он стал лучшим баром России. Также он выиграл в номинации «Лучший бар Сибири и Дальнего Востока» на гастрономической премии Where2Drink в 2024 и 2025 годах. В начале сентября 2026 года стало известно о его закрытии и перезапуске проекта в будущем, но в другом городе.