Четыре шефа из Приангарья номинированы на премию WTE

В мужской и женской номинациях участвуют по два повара из Иркутской области. Итоги премии WHERETOEAT Сибирь подведут 20 октября в Красноярске.
11 октября, 2026, 07:14
3
Четыре шеф-повара из Приангарья номинированы на премию WHERETOEAT Сибирь 2026
Источник:
Олег Фёдоров / CHITA.RU
На премию WHERETOEAT Сибирь в номинациях «Шеф-повар года-2026» и «Женщина шеф-повар года-2026» претендуют четыре повара из Иркутской области.
В мужской номинации участвует лучший молодой повар России, бренд-шеф ресторанного холдинга Redrock Александра Мордашева. В списке претендентов она указана как шеф-повар ресторана «Ламу». За звание шеф-повара года борется и Дмитрий Зан из братского ресторана «Лес и Степь».
В женской номинации представлены бренд-шеф листвянского ресторана «Грибоедов» Наталья Коляденко и шеф-повар BarDo Александра Кириллова.
Победителей объявят 20 октября в Красноярске.
На сайте премии опубликован и шорт-лист номинации «Ресторан года». В него вошли девять иркутских и одно братское заведение. В номинации «Бар года» отмечен humble.Social Club + Bar, причём уже после закрытия заведения.
Независимую ресторанную премию Wheretoeat (WTE) учредила в 2013 году Ассоциация российских гастрономических журналистов. WHERETOEAT — это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, юга России, Татарстана, Урала и Сибири. Итоговые списки составляют по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.
Читайте также